作为餐厅装修中的重头戏,包间装修在餐厅的设计和施工中都是需要着重注意的地方。包间是餐厅中隐秘性强的私人空间,在餐厅里通过固定隔断或活动隔断可以构建出一个与外界相对隔绝的环境。在包间中进餐、宴请、谈事等,有一定的私密性,可满足那些不愿受打扰的顾客的需要,又能够在一定程度上满足宴请者的心理需求。因此,包间是消费层次比较高的顾客的首选,而包间为餐厅带来的利润也往往很可观。所以,重视餐厅的包间装修,是餐厅设计者和经营者不可忽视的一个问题。那么,在餐厅装修设计中,包间有什么要注意的事项呢?
包间的风格的设计除了考虑餐厅整体的风格以外,应该考虑包间对消费者就餐心情的影响,包间作为消费者的载体不能只考虑整体风格而忽略了对用餐者情绪的考虑。一般来说,包间的风格和大厅风格既要统一又要有差异。统一是要保持餐厅整体风格的一致性;差异是要使进入包间的客人产生独特的感受,使他们体会到包间的优越性和就餐时的舒适性,还有和大厅不一样的服务。同一家餐厅的包间相互之间也要有差异(如名称、内装修、艺术品的布置等),这样可以使客人没有单调感,并可加深客人对餐厅的印象。每个包间应根据餐厅的特色,如地域、主题、菜色、情趣等,结合包间自身的风格命名,名称要贴切、优雅、温馨、大方,发音响亮,令人遐想、回味。
灯具的选择是餐厅包间灯光设计的一部分,灯具的造型和光源的颜色需要包间装修一致,比如中式风格餐厅的包厢一定不能出现欧式灯具;西餐厅里也不宜出现灯笼的造型。在包间适当的位置设置壁灯,既有光线效果,又富有装饰性。而对于投资额小的餐厅,其包间选用可调强度的白炽光是个不错的选择,既可使室内光线柔和,又可通过调节光线强度产生不同的情调效果,以适应不同顾客的需要。
5、光线
灯光也不要使用过分沉闷的色调。
包间的光线可采用可调强度的白炽光,既可使室内光线柔和,又可通过调节光线强度产生不同的情调效果,以适应不同顾客的需要。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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